Schrijvers Zonder Vlees (5): Anne Meerbergen

kaascake Kitty

tel je vrienden en weeg
100 gram boter
laat smelten en koel af
rasp 200 gram kaas

neem een rode paprika
klief en kies één helft
hak in het kleinste rood
denk groen, herhaal

versnipper zonder gedoe
een ui, knipper met je ogen
de kleuren mogen samen
klop 3 eieren en een beetje zwier

verzoen, weeg 200 gram bloem
zeef tot stille hoop, roer om
ook de kaas, giet in vorm
en blaas van zacht naar vurig heet

maak na 20 minuten de balans
bel je vrienden en weeg

Deel je eigen ervaringen bij de schrijfkans 'Schrijvers Zonder Vlees'.